Лавиния (lavinya) wrote,
Лавиния
lavinya

Category:

Плов из булгура

На смену надоевшему рису. Вкусный нейтральный гарнир, и к тому же полезный.

Photobucket


1/4 стакана оливкового масла
2 стакана крупного булгура (крупы из пшеницы)
2 луковицы, мелко нарезанные
6 измельчённых зубчиков чеснока
2 помидора, обесшкуренных и мелко нарезанных
соль, чёрный перец по вкусу
1-2 ч.л. сладкой паприки
1/3 пучка измельчённой петрушки
4 стакана бульона (брала воду)


Лук и чеснок поджарила на масле. Добавила булгур и обжаривала ещё пять минут. Добавила помидоры и специи и потушила ещё пять минут. Добавила петрушку, залила водой, накрыла крышкой и варила двадцать минут. Подождала минут десять, перемешала. Готово.
Tags: Гарнир, Кулинарное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments